TLAXCOAPAN, Hgo. El Segundo Festival del Maíz y la Enchilada se lleva a cabo en la Unidad deportiva de Tlaxcoapan. En el segundo día se realizó un torneo de ajedrez de primera y segunda fuerza, el Primer Concurso Nacional de Huapango Tlaxcoapan 2020 y se registró gran afluencia en el pabellón gastronómico, artesanal y argropecuario.
Omar García, director de Turismo Municipal, dijo que desde el primer día de la administración el proyecto del gobierno municipal fue posicionar a Tlaxcoapan como un referente cultural y gastronómico en la región, y se aprovechó la gran tradición agrícola del cultivo del maíz que hay y, que uno de los platillos más representativos son las enchiladas en salsa verde muy picosas, para instaurar, uno de los festivales con los que se busca detonar la economía local.
En esta feria además de la gastronomía, se están vendiendo artesanía local, mucha de ella elaborada a base de hojas de maíz y de semillas y el programa de actividades se integró también con la presentación de actividades y diversas manifestaciones culturales.
La tarde del viernes se realizó la inauguración formal donde los visitantes y vecinos presenciaron un ritual prehispánico, además de que participaron en el Color Fest.
Pero la mayor afluencia se registró ayer, por la tarde con la presencia de los huapangueros que acudieron de distintos puntos del país para participaron en el concurso que ofrece 40 mil pesos en premiaciones y el acompañamiento de los tríos musicales “Cantores del Son” y “Los de la Costa” así como un jurado experto garantizando así un evento muy competitivo.
Para este domingo está programada una rodada ciclista recreativa que inicia a las 9 horas, del acceso a la Unidad Deportiva y al final se anuncia una degustación de pulque y entrega de reconocimientos.
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