En entrevista con este diario productores de maíz del Valle del Mezquital informaron que los precios por kilogramo de este grano, con el que se cocinan las tortillas, alimento básico de los hogares en México tendrá un aumento de $3.00 pesos por kilo y $5.00 pesos por cuartillo. Los precios han sufrido un aumento en el ciclo 2021 - 2002 al pasar de $4.60 a $7.0 por kilogramo y $10.0 a $15.00 por cuartillo.
Precios que confirman los costos de la inflación que ha llegado al 7.8 por ciento. Al finalizar la cosecha del ciclo 2022, los agricultores señalaron que este aumento se debe al encarecimiento de las semillas mejoradas, los fertilizantes, así como la crecida en los precios de la gasolina. La sequía que azotó el campo mexicanos tuvo consecuencias drásticas ya que no permitió que la planta se desarrollara en condiciones favorables, por lo que tenemos un bajo rendimiento en la mazorca.
También externaron la falta de apoyo y abandono del campo por parte del gobierno, ya que en lo va del año no han tenido acercamiento con las autoridades para que los ayuden. Estas causas benefician a corto plazo a los productores, pero ocasionan un efecto negativo para los consumidores y las familias, que se acrecentará aún más el precio de este alimento de la canasta básica durante el 2023. Cada vez es más difícil dedicarse al campo, por los altos costos de producción, sin embargo tenemos que comer y ser pacientes para que lleguen las lluvias así no perder nuestras cosechas, comentaron los productores.
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