Comida

27 de feb 2024

Temporada de pemuches o flor de quemite, prueba esta delicia de Hidalgo

Acaxochitlán es uno de los municipios que conserva múltiples platillos con ingredientes silvestres, en este caso las flores

17 de feb 2024

Cuaresma 2024: 2 platillos económicos que puedes preparar fácilmente

Estos 40 días se caracterizan por el sacrificio de no consumir carnes rojas los días viernes

14 de feb 2024

De Tulancingo para el mundo: Enchiladas, el corazón del sabroso guajolote

Aunque en otras ciudades les llaman chalupas, en la Ciudad de los Satélites se trata de un platillo como ningún otro

12 de ene 2024

Habría unión de panaderos en Acaxochitlán

Tan solo en la cabecera municipal, hay 12 establecimientos que mantienen elaboración de piezas de forma artesanal y a la leña

9 de ene 2024

Gastronomía de Hidalgo: investigador preservará recetas y métodos de cocción de insectos

Entre los que se degustan en el Valle del Mezquital están los escamoles, chinicuiles y xamues

12 de dic 2023

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

10 de dic 2023

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

17 de nov 2023

¿Pastes o empanadas? 6 diferencias entre estos platillos

Los pastes provienen de Inglaterra, mientras que las empanadas de España

16 de nov 2023

3 antojitos fáciles de preparar para este puente largo

Son tres recetas poco comunes

14 de nov 2023

Vitamina “T” de Tulancingo: cuatro lugares de tacos, tortas, tamales y tlacoyos

Aquí somos Pueblo con Sabor no solo por los endémicos guajolotes o por las singular barbacoa; en Tulancingo se sabe que la comida en casi todas sus presentaciones es un deleite

15 de sep 2023

Doña Sonia, ranchea sus manojos de flores de calabaza

Los vende de manera local a 20 pesos en Agua Blanca

9 de sep 2023

Acamayas, un manjar del agua dulce

También llamadas burritos o chacales, estos crustáceos de agua dulce se venden desde 80 hasta 140 pesos el kilo

6 de sep 2023

Al menos 100 pesos más; cuesta comida del 15 de septiembre

Incluso hasta gastar mil pesos es lo que conlleva una comida o cena mexicana con motivo de las fiestas patrias

1 de sep 2023

Yahritza y su Esencia son nuevamente criticados, ahora por querer comer carnitas

Los hermanos Yahritza, Armando y Jairo Martínez son criticados de nuevo a causa de un video compartido en redes sociales

15 de jul 2023

Mini Tlacoyo: 38 años de deleite tulancinguense

Ubicado sobre la calle Cuauhtémoc en el centro de Tulancingo, aquí se ofrecen sopes, quesadillas, tlacoyos y guajolotes, todos preparados de forma artesanal y cubiertos con una exquisita salsa verde en crudo. 

15 de jul 2023

¡Como en familia! en Antojitos La original comida mexicana

Es uno de las cocinas más especiales por sabroso, buen precio y céntrica ubicación en Plaza Juárez

12 de jul 2023

Desde elotes hasta conchas, Barbie se apodera de los cines y la gastronomía

La euforia por el próximo estreno de "Barbie" ha llegado hasta la cocina mexicana

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