Comida

25 de mar 2024

Tulancingo: Catálogo de platillos de este Pueblo con Sabor

Aunque en el municipio hay diferentes alimentos típicos, sin duda, el guajolote es el más resalta

21 de mar 2024

Comida hidalguense tradicional se mostrará en Francia

La chef Alexia Duchêne del Canal +Francia se encuentra en Hidalgo junto con su equipo de trabajo para conocer el arte culinario de la entidad

13 de mar 2024

Festival Gastronómico Tulancingo 2024 contará con 100 expositores y cuatro municipios invitados

Santiago de Anaya, Calnali, Singuilucan y Apan también compartirán su cocina tradicional

7 de mar 2024

Los 5 platillos más típicos de Tulancingo que debes probar

Del guajolote a la barbacoa: deleite de gastronomía en el municipio

6 de mar 2024

Molotes, delicia tradicional de Acaxochitlán, un Pueblo con Sabor

Rellenos de papa y con una masa de tintes rojizos, este platillo le ayudó a recibir el nombramiento de “Pueblo con Sabor”

5 de mar 2024

La chef Estefi Colombo estrena el programa Aprovéchalo todo

La chef Estefi Colombo reutiliza ingredientes para crear nuevas recetas, estrena el programa “Aprovéchalo todo”

3 de mar 2024

Sopa tarasca y mole rosa de bugambilia: así fue el Encuentro de Cocineras Tradicionales

En el 19 Encuentro de Cocineras Tradicionales participaron 45 cocineras y 14 maestras cocineras

27 de feb 2024

Temporada de pemuches o flor de quemite, prueba esta delicia de Hidalgo

Acaxochitlán es uno de los municipios que conserva múltiples platillos con ingredientes silvestres, en este caso las flores

17 de feb 2024

Cuaresma 2024: 2 platillos económicos que puedes preparar fácilmente

Estos 40 días se caracterizan por el sacrificio de no consumir carnes rojas los días viernes

14 de feb 2024

De Tulancingo para el mundo: Enchiladas, el corazón del sabroso guajolote

Aunque en otras ciudades les llaman chalupas, en la Ciudad de los Satélites se trata de un platillo como ningún otro

12 de ene 2024

Habría unión de panaderos en Acaxochitlán

Tan solo en la cabecera municipal, hay 12 establecimientos que mantienen elaboración de piezas de forma artesanal y a la leña

9 de ene 2024

Gastronomía de Hidalgo: investigador preservará recetas y métodos de cocción de insectos

Entre los que se degustan en el Valle del Mezquital están los escamoles, chinicuiles y xamues

12 de dic 2023

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

10 de dic 2023

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

17 de nov 2023

¿Pastes o empanadas? 6 diferencias entre estos platillos

Los pastes provienen de Inglaterra, mientras que las empanadas de España

16 de nov 2023

3 antojitos fáciles de preparar para este puente largo

Son tres recetas poco comunes

16 de nov 2023

Suben hasta 30 pesos los antojitos mexicanos

Los productos que más se encarecieron durante dicho periodo fueron la barbacoa y birria

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