Tras caer a cero debido a la suspensión total de eventos sociales como bodas y quince años, las haciendas de la entidad se están reactivando y actualmente operan al 30 por ciento con respecto a los registros previos a la pandemia, señaló en entrevista para el Sol de Hidalgo, Mateo Lizana Ayerbe, presidente de la Asociación de Haciendas.
No obstante, dijo el empresario, las celebraciones se realizaron con aforos limitados, que además de las restricciones sanitarias, obedecen a la voluntad de los anfitriones. De manera, que de ser eventos de hasta 300 personas, ahora se realizan con cupos de entre 50 y 100 personas como máximo, cumpliendo todas las disposiciones sanitarias.
“La pandemia nos pegó al 100 por ciento, porque no se celebraron bodas, bautizos, ni quince años, los eventos sociales se suspendieron totalmente durante un año. Desde marzo pasado se han ido abriendo con restricciones en el número de mesas e invitados, la gente ha sido muy consciente en ese sentido. Incluso, las fiestas se realizan con música, pero sin pista de baile”, explicó.
En su momento, la suspensión de actividades en este segmento, recordó, pegó a muchos otros, como floristas, banqueteros, meseros, músicos y fotógrafos por mencionar algunos.
No obstante, existe la expectativa de cerrar el año con la actividad a un 40 por ciento, lo cual estará determinado por el ritmo que registren los contagios del coronavirus en la entidad (Covid-19).
Afortunadamente, recordó, los propietarios de las haciendas tienen otros ingresos que permitieron que el golpe de la crisis sanitaria no se resintiera demasiado. No obstante, aseguró que si tuvo impacto debido a que los recursos que se obtienen por la realización de este tipo de actividades se usa para el mantenimiento de las casas.
Para reforzar la promoción de las haciendas y casas rurales frente a un escenario complicado por la emergencia sanitaria el sector creo la Ruta del Pulque. Un proyecto impulsado por la Sedagroh, así como la Canacope y Canaco Pachuca con el objetivo de promover la riqueza e historia de esas casonas, así como promover la riqueza artesanal y gastronómica de la región en la que se ubica.
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