/ martes 1 de noviembre de 2022

Flores comestibles, a la venta en los mercados y tianguis

Los precios por manojo de estos capullos es de 10 pesos por manojo

Productores de flores de calabaza del Valle del Mezquital, informaron que estos capullos comestibles se venden en 10 pesos en los tianguis, mercados, puestos de verduras y en techado – Lugar exclusivo de comercialización de fruta y legumbre de Ixmiquilpan-.

La flor de calabaza se corta todos los días por la tarde porque durante las mañanas se abre para que las abejas polinicen sus pistilos, ya después del medio día se cierran, en este momento es cuando la flor se corta para no dañarla y tengo buena presentación para la venta, además así se conserva saludable por más tiempo.

Los manojos se hacen de manera artesanal, se juntan en racimos de decenas de flores, después se amarran con un lazo de rafia, y se juntan en costales, para que al siguiente día se ofrezcan a los compradores.

Este capullo se utiliza en muchos platillos simples y exóticos, que van desde una quesadilla que se prepara con tortillas de maíz con queso Oaxaca, una sopa, un caldo, crema de flor, entre otros.

Los productores los cortan todos los días, con cuidado, ya que la planta tiene tallos muy frágiles que se rompen con contactos bruscos, lo que afecta el rendimiento y producción.

También te puede interesar: Curados de sabores se venden más

Los días lunes en el tianguis de Ixmiquilpan, uno de los principales centros comerciales de esta región, los productores las venden a las amas de casa quienes acuden cada ocho días a hacer su mandado, y cubrir sus necesidades.


Productores de flores de calabaza del Valle del Mezquital, informaron que estos capullos comestibles se venden en 10 pesos en los tianguis, mercados, puestos de verduras y en techado – Lugar exclusivo de comercialización de fruta y legumbre de Ixmiquilpan-.

La flor de calabaza se corta todos los días por la tarde porque durante las mañanas se abre para que las abejas polinicen sus pistilos, ya después del medio día se cierran, en este momento es cuando la flor se corta para no dañarla y tengo buena presentación para la venta, además así se conserva saludable por más tiempo.

Los manojos se hacen de manera artesanal, se juntan en racimos de decenas de flores, después se amarran con un lazo de rafia, y se juntan en costales, para que al siguiente día se ofrezcan a los compradores.

Este capullo se utiliza en muchos platillos simples y exóticos, que van desde una quesadilla que se prepara con tortillas de maíz con queso Oaxaca, una sopa, un caldo, crema de flor, entre otros.

Los productores los cortan todos los días, con cuidado, ya que la planta tiene tallos muy frágiles que se rompen con contactos bruscos, lo que afecta el rendimiento y producción.

También te puede interesar: Curados de sabores se venden más

Los días lunes en el tianguis de Ixmiquilpan, uno de los principales centros comerciales de esta región, los productores las venden a las amas de casa quienes acuden cada ocho días a hacer su mandado, y cubrir sus necesidades.


Policiaca

Huejutla: Carambola en la México-Tampico deja saldo de tres lesionados

Presuntamente por esquivar a un perro, la conductora de una unidad habría provocado este accidente

Local

Verificación Vehicular Hidalgo 2024: Termina Mayo ¿Quién verifica en Junio?

Este trámite puede costar de 380 hasta los mil 144 pesos, dependiendo de la calcomanía

Elecciones 2024

Ley Seca en Hidalgo por Elecciones: ¿Cuándo inicia?

Con esta ley se busca mantener el orden y la seguridad pública durante el proceso electoral

Local

Caravana Migrante sale de Apan, Hidalgo hacia la Ciudad de México

Más de 600 personas provenientes de países de Centro y Suramérica parten en convoyes para perseguir el “sueño americano”

Local

Buscan impulsar crecimiento económico con nearshoring en Hidalgo

El líder del organismo empresarial consideró que se puede aprovechar la cercanía con el AIFA