Con manifestación en Pachuca, tablajeros desmienten que carne de rastro esté contaminada 

La tarde del jueves 6 de julio se manifestó un grupo de tablajeros en las instalaciones de la presidencia Municipal de Pachuca, con la finalidad de externar su descontento ante las pérdidas que ha tenido el rastro municipal luego de los señalamientos de venta de carne contaminada, por lo que aseguraron que cuentan con la inocuidad e higiene necesaria en los alimentos.

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Con lonas y acompañados de asnos, los trabajadores arribaron a las instalaciones del Ayuntamiento de Pachuca, en donde expresaron su inconformidad en contra de Ricardo Islas Salinas, regidor de Morena: “Nos ha perjudicado drásticamente a todos los tablajeros…la cuestión de la venta de carne contaminada y es una mentira”, externó Joel Hernández Otamendi, presidente de la sociedad ‘Cárnicos de la Zona Metropolitana de Pachuca’.

En ese sentido, el representante del gremio, refirió que cuentan con médico veterinario, por lo que checan la carne anti-mortem y post-mortem: “Toda la carne que sale del rastro, sale totalmente en condiciones para la población de Pachuca, de Mineral del Monte y de todos los municipios conurbados”, aseguró.

La situación que le aqueja a los más de 200 tablajeros, mencionó Hernández Otamendi, son las grandes pérdidas que han tenido en los últimos meses: “Todos clientes llegan y preguntan que de donde traemos la carne, eso nos ha afectado muchísimo y se va a meter una demanda con el gremio de todos los compañeros en la vía civil, por cuestiones de todas perdidas que están habiendo…apenas estamos previendo con un contador cuanto son las cifras, pero si es una cantidad considerable”, dijo.

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Además, indicó que su organización ya presentó dos demandas en contra de Islas Salinas, una por daño moral y otra por presunta extorsión a los trabajadores del rastro: “Desde que empezó el sexenio iba al rastro por colas de res que se le regalaran y cosas que pedía, posteriormente al señor tesorero Heriberto Chávez lo quería extorsionar, pidiéndole una cantidad de dinero para que no hubiera estos problemas…el rastro es un servicio, no un negocio”, expresó el líder de los trabajadores.

Luego de la manifestación en el patio de la presidencia, los inconformes subieron a la sala de Cabildo, en donde enfrentaron a Islas Salinas, quien terminaba una sesión ordinaria con integrantes de la Asamblea; posteriormente, una comitiva de 10 trabajadores se reunió con él para llegar a acuerdos.