imagotipo

Truchicultura alternativa económica

  • Juan Manuel Aguirre
  • en Local

Tulancingo, Hidalgo.- La cría de truchas en Tenango de Doria va ganando terreno, ya que aunque existen ríos y espacios naturales donde se desarrollan, también se han construido estanques para la cría de estas especies.
Bulmaro Oreo y su esposa Romelia Santos, vecinos de esta demarcación, se dedican a esta actividad, llamada también truchicultura.
En entrevista con este medio, comentó que aunque este municipio está enclavado en una región de muy alta marginación, tiene muchas alternativas, como la producción de trucha, especie a la que se le puede dar un valor agregado.
La siembra de peces representa empleos, ingresos y además como alimento es muy nutritivo, incluso la FAO dio resultados sobre los beneficios nutricionales que contiene la trucha, sobre todo para los niños y personas de la tercera edad.
En Tenango de Doria hay alrededor de seis productores de truchas, aunque hay muchos interesados en incursionar en esta actividad, ya que se están asesorando con personal de algunas instancias de gobierno del estado y federales.
El entrevistado comentó que serán apoyados con alevines, en la última semana de diciembre.
Por su parte Romelia Santos mencionó que con las truchas se pueden preparar diversos platillos, como las pescadillas, trucha al acuyo, ceviche y con trabuco, que es una especie de tamal con los ingredientes de la región serrana, como papatla, cacahuate, chile mora y por supuesto se cuece con la trucha al vapor o asado.

Chevy contra Vocho en la entrada de Habitacional del Bosque

Chevy contra Vocho en la entrada de Habitacional del Bosque

Enésimo choque en este crucero

Sol de Tulancingo

local

PVEM y Morena atacaron los resultados electorales

PVEM y Morena atacaron los resultados electorales

Resolverá el TEEH sin sesgo político, afirma su presidente

Sexting en la red, una amenaza para niños y niñas

Sexting en la red, una amenaza para niños y niñas

Se da en niñas de 9 a 13 años de edad en primarias y secundarias

Si AMLO no cumple, será un presidente fallido: Monseñor

Si AMLO no cumple, será un presidente fallido: Monseñor

Se enfrenta a un país sumido en la pobreza y con mucha violencia

Falsos migrantes sólo estafan a la gente, alerta Seguridad Pública

Falsos migrantes sólo estafan a la gente, alerta Seguridad Pública

Piden apoyo económico para supuestamente llegar a su destino

La CAAMT trabaja en la rehabilitación del pozo Moisés Rivera

La CAAMT trabaja en la rehabilitación del pozo Moisés Rivera

16 colonias fueron las afectadas

destacados

Abogado de Trump lo grabó en secreto hablando sobre pago a exmodelo de Playboy: NYT

Abogado de Trump lo grabó en secreto hablando sobre pago a exmodelo de Playboy: NYT

Cohen es investigado por su implicación en pagos a mujeres con el objetivo de silenciar noticias perjudiciales para el mandatario de EU

Ataque en un autobús deja nueve heridos en Alemania; hay un detenido

Ataque en un autobús deja nueve heridos en Alemania; hay un detenido

Un hombre armado con un cuchillo atacó a los pasajeros por motivos aún desconocidos antes de ser neutralizado

Trump nuevamente contra China y la UE: manipulan sus monedas y tasas de interés

Trump nuevamente contra China y la UE: manipulan sus monedas y tasas de interés

A la vez criticó la decisión de la Reserva Federal de Estados Unidos de mantener el alza de las tasas de interés

Dirigentes del PAN a favor de elegir nuevo presidente antes de diciembre

Dirigentes del PAN a favor de elegir nuevo presidente antes de diciembre

La Comisión Permanente de Acción Nacional analizó los resultados de las elecciones del 1 de julio

Ortega acusa a obispos de “golpistas” y pone en entredicho mediación de la iglesia

Ortega acusa a obispos de “golpistas” y pone en entredicho mediación de la iglesia

Ortega habló en un acto masivo de simpatizantes dos días después de que fuerzas gubernamentales tomaron control de la ciudad rebelde de Masaya