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Panaderos recienten pasada temporada vacacional

  • Claudia Gonzalez-Rubio
  • en Local

Tulancingo, Hidalgo.- Debido al periodo vacacional y a las altas temperaturas registradas en Tulancingo, industriales del pan han resentido bajas ventas.
Este panorama, comentó el tahonero Hipólito Mayoral, esperan cambie a partir del lunes, debido a que el regreso a clases favorece a este giro.
Enfatizó que la situación no fue tan mala como el año pasado, pero sí han tenido pocas ventas, y consideró que la producción quizá fue de entre 50 y 60 por ciento.
A partir del lunes, cuando los escolares regresen a clases y quizá desde un día antes, refirió, pudiera registrarse más movimiento en las panaderías, ya que compran tortas y pan de dulce para los menores.
EN ALGUNAS PANADERÍAS HA AUMENTADO EL PRECIO DEL PRODUCTO DE DULCE
Debido a la variación de precios en la materia prima, informó, en algunas panaderías se han visto en la necesidad de aplicar incrementos en el pan de dulce.
Han padecido, dijo, por el alza al precio del azúcar y huevo, en las últimas semanas, pues el blanquillo llegó hasta 40 pesos el kilo.
Por lo que en algunos establecimientos han aumentado el precio del pan de dulce 50 centavos o más, principalmente en aquellos que llevan queso, chocolate o más azúcar como las orejas y conchas.
El precio del bolillo y telera está estable, refirió, entre un peso con 50 centavos y dos pesos.

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