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Miles de personas en Festival del Guajolote

  • Claudia Gonzalez-Rubio
  • en Local

Tulancingo, Hidalgo.- Con éxito efectuaron el Tercer Festival del Guajolote en el jardín La Floresta de Tulancingo, bajo el lema “Más que un platillo, una tradición”.
En esta edición elaboraron un guajolote de 18.5 metros, que atrajo la atención de mucha gente, el fin de semana.
El objetivo de esta actividad, se dijo en la municipalidad, es dar a la ciudad identidad, además de destacar que el guajolote es el elemento gastronómico por el cual Tulancingo tiene el distintivo “Pueblo con Sabor”.
Participaron 40 expositores, quienes elaboraron el guajolote más grande, y se estima una afluencia al evento de más de 18 mil personas que degustaron de este platillo típico de la región.
Autoridades estatales, municipales y del Consejo Consultivo Ciudadano clausuraron este festival que tuvo una gran aceptación entre visitantes que acudieron durante el fin de semana al corazón de la ciudad.
El secretario de Fomento Económico, Juan García, a nombre del alcalde Fernando Pérez, expuso que con dicho evento el municipio impulsó el turismo y la economía, mediante el fortalecimiento de la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas, siempre sumando esfuerzos entre municipio y el Consejo Consultivo Ciudadano.
Finalmente, expuso que se cumplieron los objetivos del festival, ya que miles de personas degustaron del tradicional guajolote: telera rellena con frijoles y enchiladas.

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