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La sangre que se genera en el rastro se deshidrata

  • Claudia Gonzalez-Rubio
  • en Local

Tulancingo, Hidalgo.-   La sangre desechada del Rastro de Tulancingo puede servir para abono pero no han encontrado quién se interese en su recolección, se informó en el sitio.
Diariamente, en el centro de matanza se generan unos 200 litros de sangre, producto de los animales sacrificados, la cual es tratada para evitar contaminación y tirarla.
Al respecto, el secretario de Servicios Municipales comentó que este desecho orgánico se deshidrata con sal y se deja en una pileta por dos días, tiempo suficiente, sobre todo en época de calor.
Una vez que pasaron las 24 horas, el desecho se reduce a unos 40 kilos, resaltó el entrevistado, y así es como la tratan para echarla al camión de la basura.
Afirmó que mientras la sangre está en tratamiento, no genera malos olores y tampoco fauna nociva, pues el lugar se fumiga cada mes.
Comentó que busca la posibilidad de adquirir un biodigestor que se encargue de los residuos orgánicos.
En tanto que las vísceras, excepto el hígado, se lo llevan los productores.
Con el biodigestor, agregó, producirían gas para utilizarse en la caldera, no obstante, el costo de este equipo es de alrededor de un millón y medio de pesos, y no se cuenta con esa suma, por lo que buscan opciones.

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