Este año el Congreso local denominó a Real del Monte como Cuna del Paste, cuyo platillo, de origen inglés, tendrá su onceava edición del 11 al 13 de este mes, donde se presentará el paste más grande del mundo, con un peso de 141 kilos y 3.90 de largo.
Su elaboración y horneado será en una sola pieza, en un horno de mampostería y ladrillo, propiedad de la familia Roque y en la que se involucrarán nueve casas pasteras, anunció en conferencia de prensa, Eduardo Baños, secretario de Turismo.
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La inauguración de la onceava edición será el próximo viernes a las 14: 00 horas en el Jardín Principal de este Pueblo Mágico.
En esta ocasión se tendrán dos escenarios para presentaciones culturales y artísticas en coordinación con la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH).
Durante los tres días se prevé una asistencia de 60 mil personas y, hasta el momento, hay una ocupación hotelera del 90 por ciento.
